素食菜谱花菜土豆炖茶树菇

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食材

土豆花菜茶树菇

植物油姜八角生抽

做法

土豆洗净削皮切块

放入水中浸泡除去表皮淀粉

花菜掰成小朵放入水中清洗干净

茶树菇除根部清洗干净

生姜洗净去皮切片

花菜入沸水焯水后捞出待用

重新起锅

倒入适量植物油

姜片下锅煸香

倒入土豆片翻炒片刻

添加干辣椒、花菜、茶树菇

调入几粒八角、适量盐及生抽

加足量净水

大火烧开后转小火慢炖10分钟

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出锅装盘

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家常菜

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