难治愈的疾病
痛风是一个能治愈却很难治愈的疾病，不仅疼痛难忍，还会造成骨头不同程度的变形、断裂，严重者会导致尿毒症，甚至终生透析。痛风反复发作的其中一项原因是我们控制不住嘴，病从口入，尤其马上就要过年了，节日里的氛围很大可能会加剧尿酸的升高和痛风的发作。痛风患者要提高警惕了！
避免不了的美食
年底了，亲朋聚会，吃喝应酬少不了，很多人因为贪杯，饮食无节制，过度疲劳而引起痛风发作。
嘌呤代谢紊乱、尿酸产生过多或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症是引起痛风的发病基础。研究指出，男性身上血尿酸浓度愈高者，出现痛风症状的机会愈高。
尿酸不是突然就以尿酸形式存在与体内的，而是嘌呤经过一系列的代谢变化后的最终产物。过年期间，肉类、海鲜类、浓汤是餐桌上最常见的食物，这类食物是高嘌呤食物，如果摄入过多均可使血尿酸水平升高；酒能够促进体内嘌呤的合成，抑制尿酸排泄，快速激发尿酸升高，导致痛风发作。
运动量小，长期处于“静”
在过年的这段时间里，大家的运动量也会降低，大部分处于静的状态下。人体每天合理运动能够消耗掉最高60个单位的尿酸，而当运动量减少，这部分尿酸就会堆积在体内，可能瞬间爆发。
痛风不仅会让人痛到难以忍受，而且还同肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病这“死亡四联征”密切相关。
虽然约三分之二患有高尿酸血症者不会在身上出现任何症状，但是血液中尿酸浓度持续上升，最终会形成“尿酸盐”的“尿酸单钠”针状结晶体，积聚于软组织中，尤其是以下肢足部关节最常见。
当白血球来吞噬在关节腔内晶体时，会释放发炎物质，进而引起一连串的发炎性反应，造成关节剧痛及关节肿胀和变形。若尿酸盐沉积在肾脏，则会造成肾结石、尿路结石，引发剧烈腰痛。
1体型肥胖的中年男性（40岁以上）在痛风的研究中可以发现，痛风多发于男性，因为雄性激素会抑制尿酸排泄，促进尿酸盐沉积。而肥胖则是发病的根源，由于长期高脂肪，高蛋白，高能量的摄入，会减少尿酸的排出，从而积累在体内，发生沉积。导致关节软骨溶解，周围组织损伤，形成痛风。
2绝经后女性雌性激素会促进尿酸排泄，防止尿酸盐沉积，而绝经后的女性没有了雌性激素的保护，发病率也会大大上升，所以这个时期的女性要更加注意。
3饮食高嘌呤、酗酒的人群嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜、动物的肉嘌呤含量都比较高。
4常服用利尿剂的人群常服用利尿剂和小剂量阿司匹林者是患痛风的高危人群。
1生活规律生活要有规律，还要注意按时作息，一日三餐定时定量，消除不良的生活习惯，尤其是熬夜，情绪要平和，心情要乐观。
2良好饮食习惯食物嘌呤含量一览表
类型
食物
1类
含嘌呤最多的食物：肝、脑、肾、牛肚、羊肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、浓肉汤、浓肉汁、肥肉。
2类
含嘌呤较多的食物：扁豆、干豆类、鲤鱼、鲈鱼、贝壳类水产品、猪肉、牛肉、牛舌、鸭肉、鹅肉、羊肉、兔肉、鳗鱼、鳝鱼、鸡汤。
3类
含嘌呤较少的食物：芦笋、花菜、四季豆、青豆、鲜豌豆、菠菜、蘑菇、火腿、青鱼、鲑鱼、鸡肉、麦片、麦麸面包。
4类
含嘌呤很少的食物：蛋类、牛奶、水果、茶、蜂蜜、玉米、精致谷类、蔬菜类（卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、西红柿、洋葱、南瓜。）
①少吃高果糖食物：少吃甜度比较高的水果，因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
②痛风少吃调味料：油盐酱醋可以食用，但鸡精、浓缩鸡汁、鱼子酱等调味料的嘌呤含量很高，不建议食用。
③咖啡茶加重痛风：浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，可能会诱使痛风急性发作。
④痛风别喝葡萄酒：酒精会促进嘌呤吸收，即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，也会加重痛风。
⑤少吃种子类食物：花菜、植物的种子，干果等食物嘌呤含量亦不可小觑。
⑥痛风要少吃豆类：很多豆类都是高嘌呤食物，比如黄豆、扁豆等干豆类。另外，嘌呤是亲水物质，因此黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆。
⑦少吃内脏和鱼类：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾等都是不适宜给痛风人群食用的。
3劳逸结合对从事脑力劳动及坐办公室的人，大家应该避免长时间地持续用脑，久坐的话，也要注意劳逸结合，每日应安排一定时间的运动。
4定期体检每年检查一次血尿酸，以及时发现早期高尿酸血症，及时治疗可防止其发展为痛风。
参考资料：
[1]林洪,曲欣.食品中嘌呤含量分布的研究进展[J].食品安全质量检测学报,,3(5):-.
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