痛风科普系列之四痛风的食疗

日常膳食中很多食物有助于控制痛风病情,可斟酌使用。

1、钾离子高的食物,如香蕉、西兰花、西芹等。钾离子可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外,有助于降低尿酸水平。

2、固肾的食物。固肾的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。必要时根据医师处方配制药膳处方。

3、桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水,可加莲子,以收行气活血、舒筋活络之功效。4、苹果醋加蜜糖。这是西方传统的治疗方法,苹果醋含有果胶、多种维生素、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效,有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用,能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。5、薏仁粥:取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。6、冬瓜汤:取冬瓜三百克(不连皮),红枣五、六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。7、多喝水,勿憋尿,促排泄。每日喝水~ml,可稀释血液中的尿酸,使之不易形成结晶。也可在应用水中加入少许小苏打,碱化尿液,避免肾脏结石。



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