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中国人的饭桌上大多都少不了一味汤，一顿宴请基本的配置就是四菜一汤。小时候也总被大人逼着喝汤，少吃点肉，原因是相传汤的营养比肉高，尤其是老火靓汤。那么，对于痛风的人，到底能不能喝汤呢？

在粤港一带，很多人认为“老火汤的营养精华都在汤里”，把煲汤后的肉叫“汤渣”。老火靓汤烹饪时，把鸡鸭、猪肉、牛肉、羊肉等放在炖锅里面，再加入一些药材汤料，用小火慢煮2-4小时，煮好的汤是芳香四溢，让人垂涎欲滴。

我们吃的动物性食物里面，比如鸡鸭、猪肉、牛肉和羊肉，主要成分是肌肉纤维。而肌肉纤维除了含蛋白质和水以外，还有大量的细胞核。

细胞核里面含有大量的嘌呤，在煲老火汤的过程中，蛋白质这样的营养成分其实大部分还是留在了肉里面，而肉中嘌呤则溶解在汤里面。举例来说，g的猪肉含嘌呤mg，而g的猪肉汤嘌呤含量可达mg。

看来，一碗小小的老火肉汤，可以说是一碗满满的嘌呤浓缩精华。喝汤不吃肉，虽然肉是少吃了，但肉里的嘌呤却没少吃，尿酸自然会高。

目前痛风患病率逐年上涨，而饮食调整是痛风治疗中十分重要的部分。痛风的时候是非常难受的，而在痛风发作的时候，切勿再食用高嘌呤食物，容易加重疼痛。

因此发生过痛风或者知道自己有高尿酸的朋友，日常饮食还是需要忌口。

俗话说：一分预防胜于十分治疗。

老中医常说降尿酸最好的方法就是经常喝菊苣栀子茶，能冲走高尿酸、防痛风、拒绝肾脏病变！

菊苣栀子我想很多朋友都没有听说过这是什么东西吧，更别说想知道它是什么了，其实菊苣栀子是一种绿色的天然的可以泡茶喝的植物，只是因为在我国栽种面积比较小，所以很少有人吃这个，那我们来了解一下菊苣栀子茶的功效。

菊苣栀子茶主要是由菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合、蒲公英6种名贵中药组成，属于天然食物最大好处就是，不会产生依赖，没有任何副作用。

这款菊苣栀子茶精选原产地优质食材，确保每一茶包发挥出最大功效。

大家平时吃肉都比较多，而且运动少，也可以多喝菊苣栀子茶，把我们的脂肪、尿酸降下去。

不论是年轻人还是中老年人，都会有不同程度的高尿酸血症，买来给自己、父母、朋友、家人都是非常有必要的，预防总比治疗要划算很多！