（本译文由科普中国微平台原创首发）
目前，痛风在青壮年中尤其是男性青壮年中非常高发的一种疾病。由于现代社会生活方式的变化，青少年患痛风的比例也在逐年增加。痛风对健康的危害不容小觑，痛风会导致人体整体的健康水平下降，甚至还会导致感染的发生率高，间接地导致死亡率高等一系列的麻烦。所以痛风病在青少年中的“防”特别重要，因为一旦得上之后，它是一个终身病，目前无法根除，只能预防，因此，痛风病的预防很重要。
1.什么是痛风病？
痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病。嘌呤（Purine）是核酸中的RNA及DNA进一步分解代谢后的产物。尿酸是嘌呤的代谢产物。约80％的尿酸源于体内核苷酸或核蛋白的分解，20％的尿酸源于膳食中富含嘌呤的食物。血尿酸水平决定于尿酸产生和排泄之间的平衡。体内嘌呤代谢紊乱，使血尿酸生成过多，或肾脏排泄尿酸减少，也可使体内血尿酸升高。血尿酸浓度超过正常范围的上限时称为高尿酸血症。高尿酸血症的程度越重，持续时间越长，则引起痛风发作的机会越多。
2.痛风病会有哪些症状？
痛风引发的结石病可以全身性发生，它不仅对影响人整体的生活质量，严重的还会导致人体内脏的病变。
痛风病的临床表现主要有：高尿酸血症；反复发作的急性单关节炎，关节滑液中的白细胞内有尿酸钠晶体；痛风石(尿酸钠结晶的聚集物)主要沉积在关节内及关节周围，有时造成变形和残废；影响肾小球、肾小管、肾间质组织和血管的痛风性肾实质病变；尿路结石。这些表现可以不同的组合方式表现。
3.痛风病与营养摄入有哪些关系？
在蛋白质膳食为主的西方国家高尿酸血症很常见。我国在上世纪80年代后期由于人民生活水平的大幅提高、高蛋白及高嘌呤膳食、饮酒及高血压或心脏病患者长期服用利尿剂等因素，痛风患者日益增多。同时，痛风伴随病如肥胖、高脂血症、糖尿病和高血压等与膳食的关系也十分突出。其中，肥胖是痛风常见伴发病之一。流行病学调查证明血尿酸值与体重指数(bodymassindex,BMI)呈正相关关系。有的痛风患者经限制能量摄人后常可减少痛风急性发作数次，血和尿尿酸也会下降。
4.引起高尿酸血症的主要原因有哪些？
营养治疗的基本原则是减少外源性和内源性的尿酸生成，促进体内尿酸的排泄。目前已知限制膳食不仅可限制外源性嘌呤的摄人，而且可减少内源性嘌呤的生成，从而使血尿酸下降，对痛风的各个阶段、各种病变均有辅助防治作用。
从营养角度考虑，第一是肥胖，人体体重过重本身就是促发高尿酸血症的单独的危险因素，第二是大量摄入高嘌呤的食物，主要有四大类食物含有非常高的嘌呤，第一大类食物是肉汤，浓的肉汤包括牛羊肉的肉汤、火锅锅底汤、肉汁等中含有相当高的嘌呤，第二大类是海产品，深海鱼食品比如沙丁鱼、金枪鱼中还有大量的嘌呤，第三大类是肥肉，第四大类是动物内脏。另外，由于酒精会减少尿酸的排出，大量饮用酒精也容易促发高尿酸血症。相对于红酒、白酒，啤酒中含有嘌呤较多，大量饮用啤酒不仅会导致嘌呤的过多摄入，同时会减少尿酸的排出。
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出版机构：《知识就是力量》杂志社
作品（期刊、书刊）简介：《知识就是力量（藏文）》是一本面向藏族聚居区同胞，特别是青少年的综合性少数民族科普刊物，旨在普及科学知识、传播科学思想和科学方法、弘扬科学精神，为提高藏族群众科学素质服务，特别是向广大藏族青少年播种科学种子，启迪科学智慧，点燃科学梦想。
作者：于康
藏文编辑：王滢
新媒体编辑：姚笛
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