问:为什么关于痛风忌口,大家的说法都不一样?痛风患者不能吃的东西都有什么?
答:可以吃的食物有:
1、多吃蔬菜,多吃高钾质食物
如香蕉、西兰花、西芹钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。
2、多吃碳水化合物有益于尿酸的排出
痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等等食物。
3、蛋白质可以根据体重,按照比例来摄取
1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。4、少吃脂肪
因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5、适量饮水
每天应喝ml至ml的水,有益于促进尿酸排除。
6、一定要禁酒
酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,容易引起痛风的发生。
注意事项少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。少用强烈刺激的调味品或香料。
要忌口的食物有:
1、腌菜
痛风病人多吃腌菜的话很容易加速尿酸沉淀,这主要是因为腌菜中含有大量的亚硝酸盐,这种成分很可能最后会生成致癌物质亚硝酸铵,进而增加致癌风险。最重要的是,酸菜中富含钠成分,这种成分会促使尿酸沉淀,所以痛风的人最好少食用腌菜。
2、海鲜
海鲜是痛风的第一大忌,不要考虑少吃一点没有问题,它们当中没g的嘌呤含量高的惊人,千万不要去触碰。
3、桂皮
即中药肉桂。性大热,味大辛,有“小毒”,为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。
4、酸奶
酸奶虽然有着非常好的作用,但是痛风患者是不能够食用的,它会直接地加重病情的发展。
5、狗肉
狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁食。
6、鹅肉
鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发性食物,痛风者多食能助热碍湿而引起复发,因此也不能食用。
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