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痛风是一种与遗传有关的、体内代谢紊乱所致的疾病。嘌呤是一种化学物质，其代谢的最终产物是尿酸。原发性痛风是由于遗传基因异常导致嘿吟代谢障碍，而继发性痛风是因为其他疾病如血液病、肾脏病、恶性肿瘤及药物等诱发。痛风病以40岁以上的男性较为多见。

在痛风的发病初期，病人可无症状表现，但检查血液中尿酸的含量明显超过正常值，表现为高尿酸血症。这一时期可能维持较长时间，甚至绝大多数的人仅仅停留在此期，只有很少的病人才发展成痛风。所以如果血尿酸较高的话，也不必过分紧张，只要在平时对白己的饮食稍加注意就行了。

一小部分高尿酸血症患者经过一段无症状期后，会出现痛风的急性发作—急性关节炎期。主要表现为午夜突然发作的单个关节炎症，以拇趾和第一踢趾关节多见，因疼痛剧烈惊醒，以后可累及多个关节。经过急性发作后，受累的局部关节皮肤可出现脱屑和瘙痒现象。如遇外界的影响，关节炎可反复发作。

经过多次急性关节炎发作后，这类病人可出现多个关节的慢性炎症，这种情况多见于未经治疗或治疗效果不理想者，同时会出现痛风石—尿酸盐沉积结晶。后期还会造成肾结石，发生肾功能不全等。

那么，为什么痛风在冬季好发呢?只要了解了痛风的诱发因素即可明白。天气寒冷、过度劳累、饮酒、进食富含膘岭的食物以及感染、创伤和手术等都是痛风的诱因。而冬季可谓是一年四季中气温最低的季节，人们更喜欢在冬季饮酒取暖，那些富含嘌呤的食物也是人们在冬季经常食用的，如动物的内脏、鸡、鹅、羊肉、小牛肉等，这些都是痛风多发于冬季的原因。患高尿酸血症的病人，特别是有遗传倾向者，在冬天应注意保暖，少饮酒，少进食富含嘌呤的食物，多进食低嘌呤食物或不含嘌呤的食物，如果茶、蛋、水果、牛乳、谷类、谷类制品、蔬菜等，能有效防止痛风的发生。