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“低嘌呤食物放心吃，中嘌呤食物限量吃，高嘌呤食物禁止吃”，有痛风的你，是不是已经把这个饮食原则烂记于心，并且严格执行了呢？

不过，痛风控制饮食不能单纯地看食物含嘌呤的量，如水果就属于低嘌呤食物，痛风患者却不可以随意食用。

痛风与嘌呤的关系

痛风是由于嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所引起的一种疾病。所以限制嘌呤类食物的摄取，可降低血清尿酸水平，对于防止或减轻痛风急性发作很有意义。

但从生物学的角度来看，所有的生物都有核酸，而有核酸就会有嘌呤。人是生物，人体的细胞在代谢过程中就会产生大量的嘌呤。人体中的嘌呤80%来自于自身的代谢产物，另外的20%才是饮食提供的。所以痛风属于代谢异常性疾病，很多人天天吃素，但痛风仍然还会发作，就因为这个原因。

果糖与痛风

虽然饮食中的嘌呤只占人体来源的20%，但也需要控制，否则会诱发痛风发作。很多高尿酸血症或痛风患者知道要限制高嘌呤饮食，少吃海鲜、少喝酒，多吃蔬菜和水果。但实际上，对吃水果这件事也需要谨慎，避免从一个坑掉进另一个坑。

水果虽然含嘌呤不高，但绝大多数水果含有果糖和蔗糖（蔗糖进入人体后会分解为葡萄糖和果糖），而果糖在人体内会转化为合成嘌呤的“原料”，促进了嘌呤的合成，而嘌呤的增多会使尿酸生成增多。还可通过增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，间接增加血尿酸水平。所以短时间内食用含大量果糖的水果，可能会诱发痛风急性发作。

痛风的人如何吃水果？

如果说果糖会诱发痛风

而很多水果又富含果糖

那直接不吃水果不就万事大吉了？

那就OUT了！

事实上，水果里面含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质。经常食用适量的水果，还能为人体补充水分，加速新陈代谢，并对尿酸排泄起到一定的促进作用。

到底痛风患者

怎么吃水果才更健康？

01

少吃含糖量高的水果

如荔枝、龙眼、葡萄、波罗蜜、鲜枣、柿子、甘蔗、哈密瓜等。

02

适当吃含糖量低的水果

苹果、草莓、橙子、柠檬、柚子、枇杷等。

03

多吃含维生素C多的水果

有助于降尿酸：番石榴、猕猴桃、樱桃、百香果等。

除水果外，生活中还有些常见的富含果糖的食物，如蜂蜜、糖果、饼干、甜饮料等，痛风患者更应该格外注意。

当然，正常摄入果糖不会对人体有多大影响

能够产生不良影响的背后原因

还是因为——吃得太多

END

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