固元膏，并非阿胶糕，以黄明胶、猪皮胶、黑芝麻、核桃等为原料，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。固元膏最早在中国唐朝已经流传了。此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤，头发乌黑。此方药膳书中屡有记载。

固元膏口感细腻，香气纯正,吃起来有些黄酒的味道,甜的,没有中药的味道。固元膏补气养血，适合所有人士，尤其是爱美的女士，身体比较虚弱的人群，给孩子吃时，只要减少黄酒的用量即可。秋冬季节是最好的进补时节，在这寒冷的冬季，给家人一份更多的健康和关爱。(*^__^*)嘻嘻……

固元膏的做法：

配料：东阿阿胶克、黑芝麻克、宁夏枸杞克、古越龙山黄酒ml、老黄冰糖克、云南核桃克、红枣去核克

1、阿胶拆开包装，先用黄酒浸泡两天，使阿胶药性充分发挥出来。

2、枸杞用洗清水洗干净后晾干，红枣去掉核，芝麻炒熟，核桃炒香。

3、浸泡有阿胶的黄酒倒锅里，开火小火熬制，倒入冰糖，用铲子不断搅动。

4、一直熬到挂旗状态，铲起阿胶，阿胶呈三角形慢慢流下来时，加入红枣。

5、再加入洗净的枸杞，核桃，芝麻，用铲子不停搅拌，搅拌到均匀。

6、搅拌均匀后倒入磨具，放一个晚上，等固元膏定型，定型后进行切糕。

7、固元膏切成片方便食用，切开的阿胶糕可以闻到浓浓的酒香和芝麻香，切的时候都有拉丝。

吃固元膏要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺即可。