高尿酸在现代已经成为一种极为常见的慢性代谢疾病，而且它非常有特点。如果从数据上来看，尿酸高导致痛风的情况，其实男性是远远要比女性多的，在所有的人群当中，有超过95%的痛风是发生在男性身上，而仅仅只有5%不到的是发生在女性身上，比例接近20:1了，这不禁让很多男性同胞们感到郁闷，为何自己的身体不如女性呢？高尿酸痛风的情况，为何男性要比女性高出很多？原因在于这两点。

第1点就是其实男性和女性存在个体上的区别，所以尿酸的标准也是不同的，男性是，但是女性则是，虽然男性比女性的标准还高，但是因为女性的嘌呤代谢，和尿酸产生的活跃性要低于男性，所以反而更不容易出现超标的情况，还有就是女性本身体内的雌激素，就有促进尿酸代谢的作用，所以尿酸能够被更快的排出。

第2点就是男性自己的问题了，大部分男性是在40岁左右出现尿酸高，虽然男性没有明显的更年期，但是到了这个岁数，其实身体的基本机能，新陈代谢能力已经出现了明显的下降，尤其是尿液的代谢功能已经比过去降低了很多，而尿酸的代谢极其依赖于尿液的形成和排出能力，所以这时候男性的尿酸就会出现一些问题。再加上很多男性不懂得节制自己，平时还是经常在外应酬，常吃海鲜内脏食物，大口喝酒等等，尿酸升高时自然的事情，等到情况严重了，痛风也就随之而来。

所以归根结底而言，尿酸高痛风出现性别上明显的差异，其实既与身体上的区别有关，其实也存在生活饮食上的影响，男性在40岁中年阶段出现痛风，并非是属于正常现象，一方面要注意保养身体，另一方面也要注意饮食上的节制，平时大鱼大肉，海鲜大餐，啤酒盛宴等等尽量不要有，同时还要主动的采取措施，来控制已经出现异常的尿酸。

其实控制尿酸的手段非常的多，包括药物和饮食都是属于重要的控制尿酸的手段，从饮食上控制尿酸的核心原则在于“少产生多排出”，少产生也就是少吃高嘌呤的食物，海鲜内脏就是属于这种，而多排出，其实主要是指的多吃利尿食物，利尿食物具有天然的加快排酸的作用，比如菊苣就是最为常用的强利尿食材。

菊苣本身是一种蔬菜，但是它的根则具有很好的消肿利尿的作用，菊苣能显著地增加人的排尿量，促进人体内的水分代谢，所以尿少的人很适合吃菊苣。而在尿酸高的人手里，其实菊苣还能帮助排酸，因为菊苣有很强的利尿作用，可以帮助代谢掉更多的尿酸。而常用的帮助排酸的方法，其实就是将菊苣和栀子，葛根等食材搭配，促进排酸的作用非常的明显，所以可以周期性的定量吃菊苣来促进排酸。