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痛风病友的奶、茶、咖啡一杯牛奶解千愁1.痛风病友完全可以喝牛奶（1）最主要的原因是牛奶本身无细胞结构和细胞核，无核酸，所以无嘌呤，可以放开喝。其次牛奶富含蛋白。而痛风患者限制高嘌呤，常常导致营养不良，蛋白质摄入不足，而牛奶是人体蛋白质摄入很好的补充。（2）牛奶含丰富的微量元素、维生素和钙剂，有助于身体健康和骨质疏松。(3)牛奶含酪蛋白和乳清蛋白，可增加尿酸排泄，降低血尿酸。病友们可不能这样牛饮哟2.喝牛奶需要注意什么问题?（1）对牛奶过敏或是肾脏病患者在没有控制疾病前最好不喝；（2）喝牛奶也不能过量，一般是每日毫升左右。可不能像宝强哥这样猛灌。（3）因肠道中乳糖酶缺乏导致腹泻的人建议少量多次。（4）选择优质牛奶，警防三聚氰胺。脱脂奶—痛风病友的优选3.痛风病友应选择脱脂奶（1）脱脂奶的脂肪仅占0.5%以下，是普通牛奶的1/7（全脂奶脂肪含量3%）。多数痛风患者肥胖，有高脂血症，应减肥，少吃脂肪，因脂肪会减少尿酸排出；（2）新加坡有机构研究：某些脱脂奶（含聚糖肽和G）有抗炎作用，减少痛风复发。当然如果你买了全脂奶，要转化为脱脂奶也比较简单，把奶粉调好放在火上煮开，上面有一层油脂，把它清除即可。购买牛奶时请仔细阅读其成分表4.脱脂奶有哪些缺点（1）多数维生素如VitA和VitD是脂溶性的，除脂肪同时，脂溶性维生素也被除去，影响对钙质吸收。（2）脱脂奶口感不佳，因为牛奶的奶味主要是脂肪带来的。酸奶好喝可不要贪杯哟5.酸牛奶为什么不合适痛风病友（1）脂肪含量比较高，为3%-5%，脂肪酸可比原料奶增加2倍。（2）发酵菌多，单细胞生物含核酸（含嘌呤）和蛋白质，尿酸生成多。（3）目前市面上所购买的酸牛奶为追求口感，含大量的糖（乳糖、果糖及蔗糖）与脂肪。痛风病友们要慎用哟6.痛风病友应少吃奶酪（1）奶酪是一种发酵的牛奶制品，与酸牛奶相似，乳酸菌浓度比酸奶更高，嘌呤含量高，尿酸生成多。（2）脂肪含量高，尤其是含比较多的反式脂肪酸。反式脂肪酸在体内代谢时间长，要几周（一般的天然脂肪是1周）。摄入过量容易使人肥胖，增大心脑血管病的发病风险。痛风病友们可要顶住诱惑哟7.痛风病友应少吃冰激凌冰激凌是乳制品、蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，含大量的糖（乳糖、果糖及蔗糖）与脂肪，增加体重，影响尿酸排泄。一壶清茶品出健康人生8.痛风病友要品淡茶，不喝浓茶因为浓茶易造成失眠、心悸和血压增高，诱发痛风发作。而淡茶的好处：（1）含茶叶碱和咖啡碱：在人体内代谢为可溶性甲基尿酸盐,其不同于尿酸盐,不会沉积形成痛风石。（2）弱碱性饮料,适量饮用有利于尿酸盐从尿中排出。一杯咖啡喝出人间百态9.痛风病友要喝淡咖啡，勿饮浓咖啡咖啡与茶的情况相类似，也是不喝浓咖啡，而喝淡咖啡，原因相似，但还有一个额外的好处：咖啡可以抑制合成尿酸的酶，使血尿酸合成降低。所以在控制尿酸方面，咖啡比茶有优势哟。10.茶和咖啡每天喝多少合适？一般每天喝1-2杯。喝的时间有讲究：（1）最佳时间为早晨，原因是如果到晚上喝睡不着，也可能导致痛风发作；（2）不能在餐中喝，应饭后1小时后饮：因为含鞣酸，与食物中的铁以及蛋白结合，影响铁和蛋白质吸收。（3）茶和咖啡不要同时喝，容易刺激中枢神经而致失眠心慌等不适，诱发痛风。医院风湿免疫科付强门诊：周五上午爱国路院区门诊二楼预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇