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如何减少糖的摄取量？第一步，全面的去了解糖对身体的影响。当你了解的越多，不仅你自己会少吃糖，你也会劝阻你爱的人少吃糖的。当我隐约意识到果糖可能的危害，是源于二零零九年的一篇演讲，演讲者是罗伯特拉斯狄格，他是加州大学儿科内分泌学教授，他用一个半小时的时间，从果糖对激素的影响，到食品公司、对国家政治的印象，深刻地剖析了这个事情。他的话呢当时让我听起来非常的惊悚，他说果糖是毒药。

十一年过去了，我们看看现代的研究临床试验剂量线。听到有没有验证，他说的话我们都熟悉，频繁的喝酒呢会损害你的肝脏，喝几瓶后你脸会红彤彤的、晕乎乎的，说话不利索，感觉自己喝醉了，这时候身体启动了保护机制，让你不能再继续活下去了。酒精能给你大脑传递信号，有少量的酒精在大脑中被改写，大部分是去肝脏代谢，这就是为什么长期大量饮酒可能会导致肝脏问题。可是现在我们身边就有一种无去大脑中代谢的饮料，而直接烤到了肝脏。这样呢我们也不会有任何醉酒的不适的反应，我们也不会意识到是否过量，这种物质就是肥宅快乐水饮料奶茶的主要成分之一。

一旦了解果糖如何在体内代谢，它是否能产生毒素就比较清晰了。葡萄糖是六角形的结构，果糖是无角型的结构，它们在生理上有很多的不同点，全身上下都能接受葡萄糖，大脑、肌肉、血液干燥都能用，葡萄糖也都可以接收它。

而全身上下可以接收果糖的地方就只有干燥。中国疾病防控中心在今年发表的最新研究提到，果糖在增加肝脏。脂肪方面的功效明显比葡萄糖要强两到三倍。早在零九年，加州大学的学者就做过相关的实验，招募了三十二名超重者，把它们分成两组，每天三餐呢都给他们喝饮料，一组人喝果糖饮料，另外一组人喝葡萄糖饮料。十周以后体检，两组人呢都发胖了，但是喝果糖人的脂肪呢主要堆积在了内脏周围，有些人其实并不胖，但是肚子很突出，内脏脂肪呢就是咱们说的啤酒肚。

就有学者呢将果糖和酒精在肝脏里边的代谢图拿来做比较，发现在关键的代谢因子上几乎是一样的，果糖与酒精一样，长期饮用会日积月累张，导致肝脏问题。肝脏发挥一种五百多种对生。就非常关键的功能，他是身体的垃圾处理厂，干着最脏、最累的活，但是很少抱怨，因为肝脏没有痛感神经，所以我们也会经常的忽视它。在代谢果糖的过程中会产生一些副产品，尿酸、自由基和发炎因子。提到尿酸我们会想到痛风，痛风患者呢大多数会建议少吃高嘌呤的食物，别喝酒，像海鲜、肉、内脏都要少吃。

在二零一七年，中华风神学杂志发表的重视痛风新的危险因素，果糖摄入过量这篇文章提到，果糖成为痛风的重要危险因素，应向医生及痛风患者普及其危害，减少果糖摄入。我们要知道痛风是不能根治的，只能通过药物和饮食控制。在古代呢？这都是个高大上的表态，当时被称作国王病，是王室贵族才能得得上。英国著名的漫画家詹姆斯基尔瑞发表的痛风的漫画，将其疼痛程度描绘成一个正在啃食人脚的黑色魔鬼。如果你见过一个十五岁的孩子痛风发作的样子，你一定会意识到这个事情的严重性。那什么东西含有果糖呢？你肯定会想到水果，水果里边是有果糖的，但整颗水果吃是健康的，是没有问题的。发表在牛津大学的一篇研究。不应该简单地将水果视为果糖的来源，因为水果里面有维生素、儿茶素、黄酮醇、纤维等，这些因素可以改变果糖和尿酸盐的作用。中国膳食指南推荐每天吃二百到三百五十克的水果。这里推荐的呢是吃水果。

不是果汁，市面上的鲜榨果汁有两种，一种呢是纯和之的，就是把果汁和纤维都丢掉，这种是不健康的。还有一种是把水果搅碎汁和果汁是一起喝的，愁受痛苦的，这种相对要健康一些。但是在高速缴费的过程中，水果中的多酚与维C、与氧气高效的接触，容易氧化、变色，抗氧化的能力呢会减少一半甚至更多。从营养与性价比来说，再贵的鲜榨果汁也比不上吃整颗的水果，一口一口的咀嚼着来吃的。自然界很多天然的食物往往是高度提纯后，对身体的冲击才变大的，毒品也如此，毒品可卡因的制作原料古柯叶，现在百分之九十的印第安人仍保持着咀嚼古方业这一嗜好。

还有提神、缓解疲劳，也有镇痛的作用。通过这种咀嚼的方式进入人体的速度会很慢，并不会影响健康。骨科也是可口可乐的部分成分，可乐的英文名字扣卡和古柯的英文名字口感是一致的，这也是可乐名字的来源。可乐大部分的配料是被公开的，有七种神秘配料未被公开配料被保存在亚特兰大一家名为桑托斯的银行保险柜中。这个配方也是全球顶级的商业机密。

经过竞争对手和化学家的研究，猜想应该是这七种香料跟可乐早期用的骨骼不同。像咱们喝的可乐中的古柯呢是将毒素已经去除了，仅仅作为香料食用。大概每八百斤的琥珀液能提炼出一斤的可卡因，把它高度提纯后就变成毒糖的。咱们以蔗糖为例，大概每八斤的甘蔗能产出必经的蔗糖，纯度越高，对你身体的冲击也更大了。我们需要特别