身边好几个朋友得痛风，而且年龄都在30到40岁正直青壮年.看到他们发作起来痛得冷汗直流，拖着腿也走不动。这种病不发作的时候人好好的，到医院也查不出来什么毛病，只是告诉你尿酸高点，其他没事。
尿酸怎么会高？这是因为喝酒过多、吃了太多高蛋白食物。很多人听了马上控制饮食，可是不管怎么忌口，该发作它还是痛。为什么会从大脚趾头开始痛，后期还会出现关节畸形？
其实这也是肾虚的一种症状，因为肾的过滤功能减弱了，血液里的酸毒排不出去，随着血液循环流动。大脚趾关节是人体的最末梢关节，酸毒的结晶体最容易积聚在这里，也有的人是大拇指关节痛，都是同样的道理。
如果你不去调整肾脏，恢复它的过滤功能，酸毒结晶长期挤压关节，最后关节不能正常活动，出现变形了。所以痛风患者不仅要改变饮食习惯，更关键在于恢复肾脏的机能，提高过滤能力，把酸毒排出体外才不会再复发。
肾乃“先天之本”不可不知也
肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。
护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。
另外，足底有许多窍穴，如涌泉穴。“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
大便要畅通
大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。因此，保持大便通畅，也是养肾的方法。
大便难解时，可用双手手背贴住双肾区，用力按揉，可激发肾气，加速排便;行走时，用双手背按揉肾区，可缓解腰酸症状。
饮水养肾
水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法,且一定要选择白开水，饮料之类的不能取代白开水的价值！
有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。
吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。
饮食保肾
能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。
睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
避免劳累，节房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房事过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
警惕药物
不论中药还是西药，都有一些副作用，有的药物常服会伤肾，所以在用药时要提高警惕，要认真阅读说明书，需长期服用某种药物时，要咨询相关专家。
那么关于痛风患者饮食中的那些“能”与“不能”，在这里给你一一解答。
一、先总结一下痛风者饮食中的危险因素和保护因素各是什么？
危险因素：高能量、高脂肪、果糖、乙醇、高嘌呤、高Na 。
保护因素：维生素C、B族维生素、高K、高Ca、高Mg、植物化合物
二、痛风患者可以饮酒吗？
1、啤酒是所有酒类中嘌呤含量最高的，且富含鸟嘌呤核苷酸，最易被人体吸收，与血尿酸含量正相关。因此痛风患者应禁啤酒。
2、白酒乙醇含量高，能量高（9Kcal/g），与血尿酸含量正相关。 3、红酒中富含抗氧化剂，与血尿酸含量负相关，可适当饮用。
三、痛风患者不能吃豆制品吗？
1、干豆类：在急性期尽量避免，缓解期适量摄入。
2、豆制品（豆腐、豆腐干、豆浆）：在制作过程中嘌呤含量减少，故每天1杯豆浆或2两豆腐，不会引起嘌呤摄入量明显增加。
四、痛风患者需要限制主食吗？吃多少合适？
可以。主食个体化，一般每日~g。
五、哪种主食更适合痛风患者？
非发酵性面食、精致大米。
六、哪种主食痛风患者需少吃？
拉面、点心、灌汤包、馄饨、水饺。
七、痛风患者能不能吃发酵面食？
有两种说法：一种说干酵母嘌呤含量mg/mg，属高嘌呤，最好不吃。说法二：发酵型面食制作过程中干酵母用量很少，不会摄入太多嘌呤，可以吃！（g面粉，0.5%，8.8mg）。选择酵母时最好选择低糖性酵母。
八、痛风患者可以吃肉吗？吃多少合适？
急性发作期不吃，缓解期50~g/d。
九、痛风患者应选择哪种烹调方式制作肉类？
煮、炖最佳，不宜煎、炸、熏、烤。
十、痛风患者能放开吃牛奶鸡蛋吗？
牛奶鸡蛋是最佳选择，需限量，牛奶~mL/d，蛋黄每日或隔日一个。
十一、河鱼的嘌呤含量是不是比海鱼低？
不！大部分属于1、2类（嘌呤含量较高）。
十二、痛风患者所有的海鲜都不能吃吗？
NO！需适量。可以选择嘌呤含量很少（＜50mg/g）的如海参、海蜇皮、海藻可适量吃。警惕嘌呤含量高的凤尾鱼、沙丁鱼等。
十三、哪些蔬菜痛风患者要少吃？
干香菇、紫菜、鲜豆类、金针菇、海带、银耳、葱蒜类。
十四、所有的菌藻类痛风患者都不能吃吗？
木耳放心食用，银耳、海带需适量食用。
十五、痛风患者如何选择水果？
一看嘌呤含量。二看果糖含量。如果干、果脯等含糖量高的水果不能吃；如樱桃（花青素）就可以吃，它富含维生素C，维生素C可以促进尿酸溶解。一般每天吃~g，因人而异。
十六、菠菜是碱性食物，可以多吃吗？
不可以！碱性食物指含较多钠、钾、钙、镁的食物，在体内代谢后能产生偏碱性物质，可以促进尿酸排泄。菠菜虽然是碱性食品，但富含大量草酸，易引起尿酸升高，易在体内生成草酸钙，生成肾结石。肝肾代谢不好的通风患者，易伴发肾结石，所以痛风患者应避免食用可能产生肾结石的食物。
十七、既然让少吃肉，干脆不吃了！
这是错误的！如果长期不摄入肉类，会使得人体各组织器官功能下降，嘌呤代谢能力也会随着下降。适量食用一些瘦肉能增强机体的代谢能力和免疫能力，更有利于避免痛风的复发。痛风缓解期患者，适量摄入，注意烹调方式。
十八、粗粮嘌呤含量稍多，能不能索性不吃，只吃粳米面?
不能！痛风病人多伴有代谢综合征，尤其是肥胖、高脂血症和高血糖等，粗粮富含纤维，利于减体重、降血脂和血糖，虽然嘌呤稍多，但综合看来，如果不是在急性发作期，适当粗细粮搭配更利于控制体重。 总之，痛风患者在饮食上应遵循这三项法则：多吃蔬菜多喝水多运动、少喝汤少吃肉少油盐、不贪吃不饮酒。一句话：管住嘴、迈开腿、多喝水！
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