#健康迎新年#

痛风是高尿酸血症的俗称，顾名思义也就是血液中的尿酸含量高，尿酸是嘌呤的代谢产物，各种原因导致嘌呤代谢导常时，会出现尿酸产生过多或因尿酸排泄不良，血中尿酸的含量高引起一系列相关症状。

痛风对人体的伤害非常大，素来有“疼痛之王”的称号，究竟有多痛苦，或许只有经历过的人才清楚，出现痛风之后一定要远离高嘌呤食物，这样身体产生的尿酸量减少，才能防止痛风病情的恶化。

可能很多人认为，只要不吃动物内脏，海鲜，啤酒等食物，便可以避免嘌呤过高，其实这种说法比较片面，对于痛风患者而言，有些蔬菜最好也不要吃。

嘌呤与饮食的关系

尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤代谢障碍容易导致患者体内尿酸增高，引发高尿酸血症。

嘌呤是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物，尿酸是嘌呤代谢的终产物，为三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性，各种嘌呤氧化后生成的尿酸随尿排出。

平时进食含嘌呤的食物会使嘌呤进入到体内，经过嘌呤酶代谢后分解成为尿酸，所以如果在饮食方面不注意的话，经常吃一些火锅，海鲜，烧烤等高飘零食物，很容易患痛风。

因为嘌呤过多摄入体内会导致尿酸值超出正常水平，这样就会引起关节痛，高血压等症状，所以平时应当合理膳食，远离高嘌呤食物。

这3种高嘌呤“蔬菜”，痛风患者尽量远离，即使喜欢也要忍住

1.芦笋

虽然芦笋里面含有人体所需的多种营养物质，适当进食可以收获很多好处，但是痛风以及高尿酸血症患者最好不要吃，因为芦笋每g中含嘌呤数在mg以上，因此是高嘌呤含量食物，不建议痛风，以及高尿酸血症患者食用。

摄入过多的芦笋以后，可能会导致身体内嘌呤含量升高，使血糖增加，容易引发痛风，加重病情。

2.腌制蔬菜

腌制咸菜非常爽口下饭，很多人都比较喜欢吃，可是尿酸高的最好不要吃这类食物，腌菜虽然大多都是由萝卜、白菜、芹菜等嘌呤含量比较低的蔬菜腌制而成，但腌菜里含有大量的亚硝酸盐。

食用后可能对肾脏造成影响，而肾脏是尿酸代谢的主要途径，所以吃腌菜后是会影响到尿酸的代谢，导致机体的尿酸堆积，会使机体尿酸水平升高，所以尿酸高患者是不建议吃腌菜。

3.菌类食物

生活中有很多人喜欢吃一些菌类食品，尤其是在涮火锅的时候，比如香菇，蘑菇，金针菇等，虽然比较美味，可是如果本身患有高尿酸，最好少吃或不吃这类食物。

每克菌类中含有毫克的嘌呤，如果患有尿酸高的情况，若是经常吃含嘌呤太多的东西，通常会导致病情变得更加严重，甚至还会引起痛风和关节肿胀的情况。

高尿酸患者平时需要注意什么

1、适当有氧运动，一定不可以做剧烈的运动，以免关节过劳，最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动，以此减轻体重。

2、多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在ml左右是最好的，西方人多以常饮苹果醋降低尿酸，不饮浓茶、咖甜饮料。

3、少吃肉，但是肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量，海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水)。

4、劳逸结合，注意睡眠，放松心态，乐观面对，每半年检查一次尿酸，力争控制在左右，痛风就不会对任何关节造成损害。