-痛风与蔬菜-

总的来说，各种蔬菜中嘌呤含量要比荤菜中的含量低。

痛风患者应如何选择蔬菜？

少数蔬菜也含有较多的嘌呤，如菠菜、韭菜、青椒及各种豆类及其制品，痛风患者应尽量少食这些食品。

芹菜、四季豆、花菜、豆角、大蒜等嘌呤含量较少，痛风患者可选用。

含嘌呤极少的蔬菜有萝卜、胡萝卜、番茄、大白菜、黄瓜、卷心菜、海带、土豆、茭白、丝瓜、茄子等，对这些食品，痛风患者可放心选用。