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逢年过节也要会吃会喝！青汁中的膳食纤维有助于延缓餐后血糖迅速上升，不仅能够改善便秘，还能达到减重的效果。

蚂蚁君

随着人们生活水平的提高，生活方式的改变，痛风的发病率逐年增高。天越冷，痛风患者就越觉得痛不欲生。这是因为痛风具有季节性,在寒冷的季节发作更为频繁、且严重。

痛风也属代谢综合征的一种，尿酸就是引起痛风的主要原因。尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤在人体内经过一系列的代谢变化，最终形成尿酸。

人体内20%的嘌呤来自食物，因此饮食不忌口、胡吃海喝、嗜烟酗酒等不良习惯，更容易患上痛风。

除了饮食方面，工作狂人也极易患上痛风。过度疲劳会使身体抵抗力下降，一旦累积到一定程度，机体的一些潜在炎症反应就会表现出来，诱发痛风。

同样，肥胖患者也容易患上痛风。肥胖患者通常同时存在高血脂、高尿酸、高血糖，这三者又会互相影响。

既然不良饮食是诱发痛风的关键，那么饮食干预、控制嘌呤的摄入对延缓痛风的发展、减少并发症有着非常关键的作用。

第一是低嘌呤饮食。避免吃海鲜类、动物内脏类、新鲜蘑菇、豆芽,尽量不喝老火汤、浓肉汤、火锅汤等。

第二是禁酒。酒精会抑制尿酸在肾脏的排泄,啤酒、黄酒等还含有较多的嘌呤,对血尿酸的影响最大。对血尿酸影响相对小的是干红葡萄酒,但只是影响相对小,并没有坊间传说的降尿酸作用。

第三低脂乳制品、禽蛋类和豆制品可以食用。以前认为豆类嘌呤含量高,但目前认为豆类、豆制品对血尿酸的影响并不大,尤其是黄豆制品,因此喝豆浆、吃豆腐都没问题。低脂乳制品、禽蛋几乎不含嘌呤,也可正常食用。

第四鼓励多吃新鲜蔬果。新鲜蔬菜中,最适宜的还是绿叶蔬菜。蕃薯、芋头、土豆、山药以及玉米等富含膳食纤维,有利于降低血糖,痛风患者可正常进食。

青汁富含膳食纤维，每g约含有55.6g的膳食纤维，属于高纤维健康食品。青汁中的膳食纤维还有助于延缓餐后血糖迅速上升。

青汁中的膳食纤维既不会被消化，也不会被吸收，它遇水会膨胀，能够增加人的饱腹感，通过减少饮食来控制总能量摄入。

蚂蚁农场大麦若叶青汁原材料选自20-30厘米的大麦嫩苗，经低温干燥磨粉而成，完整的保留了大麦苗本身所富含的大量维生素、膳食纤维等，是一款安全健康的食品。

青汁中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，加速食物的消化速度，减少食物残渣在肠道的停留时间，促进排便。

青汁被称为“碱性食品之王”，有利于中和痛风患者体内的尿酸。青汁中的SOD可以消灭致使人体衰老的自由基，维持人体正常生理活动，避免受到自由基的侵害，从而保持人体的健康。

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