专业治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/

▼医学指导：医院风湿免疫科黄闰月教授

痛风患者都知道要少吃高嘌呤食物，但是对于主食如何选择，很多人却不知道。

痛风患者主食吃什么才健康？是选择精细的白米面粉，还是粗粮代餐？

主食是碳水化合物的主要来源，如果主食摄入不足，体内碳水化合物不足，容易造成脂肪组织动员起来，分解产生一种叫酮体的物质，而酮体对肾脏排泄尿酸有抑制作用。

所以说，摄入充足的碳水化合物是有利于尿酸排泄的。

那么，风友们可以吃哪些主食？今天黄闰月大夫跟你们分享一下。

风友们可以吃哪些主食？

红薯2.4mg/g

红薯性平、微凉，味甘。归脾、胃经。

富含膳食纤维、果胶、维生素C以及丰富的钾元素，具有降低血脂的功效，能够维持身体酸碱平衡，促进尿酸的排泄，有助于痛风患者减肥，并缓解痛风症状。

小米7.3mg/g

小米的嘌呤含量很低，但富含膳食纤维、钾及镁等营养素。

能促进体内电解质平衡，便于尿素盐的排泄，且有助于缓解痛风症状及因紧张所引起的抑郁、压抑等情绪。

芋头10.1mg/g

中医认为，芋头味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解毒，益气健脾，添精益髓之功用。

《滇南本草》中记载：芋头，治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。

此外，芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，能缓解痛风患者关节肿痛等症状。

薏米25mg/g

薏米有健脾渗湿、除痹止泻、利水消肿、清热排脓的功效。

根据现代研究，薏米含有三萜类化合物、多糖、固醇等功能性成分，能消炎利尿，便于尿酸盐排出体外、并能增强身体免疫力。

另外，其所含的薏米油能降低血糖，防治痛风并发糖尿病。

玉米9.4mg/g

玉米味甘，性平，具有通便、利尿、降压、消脂等功效。

《本草推陈》中说其“为健胃剂，煎服亦有利尿作用。”

现代研究表明，玉米的嘌呤含量低，所以，痛风病人经常食用有助于减缓症状。

玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪酸，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对伴有高血压病、脑血管意外、冠心病的风友们尤为适宜。

燕麦

25mg/g

燕麦含有丰富的膳食纤维、钾、镁及可溶性纤维，可降脂、降糖，促进体内废物及尿酸的排出。

经常食用燕麦，对防治痛风合并糖尿病有较好的辅助疗效。

土豆13mg/g

里面含有的嘌呤物质并不多，但是有丰富的维生素、钾元素，适当进食有利于尿酸的排泄。

特别是尿酸水平过高时，适当进食土豆调养身体，防止尿酸水平持续升高，诱发痛风。

主食需要控制吗？吃多少合适？

痛风患者一般偏胖的居多，很多风友为了达到控制体重或者减轻体重的目的，因此需要控制每天能量的摄入量。

而主食是我们能量的主要来源，因此，主食的摄入量是需要控制的。

一般能量的需要量是根据年龄、身高、体重、体力活动等多个方面的因素计算出来的。

因此，每个人的能量需要量是不一样的，主食的量也是不一样的，痛风患者一般摄入主食的量大概在3两～7两（g～g）（生重）范围内。

备注：痛风患者除了少吃嘌呤含量高的食物，适当锻炼外，还应注意预防便秘，尤其老年患者。

来源：医院