"迈开腿,多喝水,管住嘴"是许多痛风患者熟知的3大要点。
因为对于痛风患者来说,为了抵抗剧烈的疼痛,不仅需要服用非布司他等降尿酸药物和止痛药,还需要严格的控制生活方式——其中最令患者朋友难受的莫过于"这不能吃,那不能吃"的低嘌呤饮食控制了。
酒不能喝、小龙虾不能吃、海鲜不能碰……甚至水果、果汁等都可能是升高尿酸的"帮凶"。
得了痛风,到底能不能吃水果或果汁?首先,金医生可以明确告诉各位患者朋友:尿酸高/痛风,是可以吃水果或者喝果汁的,医生也提倡适量吃。但有两个前提:
*要选择含糖量低的水果(选择吃起来不怎么甜的水果一般都没错,下文会详细介绍)
*要控制水果/果汁的摄入量
近些年来,有大量研究显示水果中含有的「果糖」,无论是健康人,还是痛风人群在摄入后都会增加血尿酸,尤其是一些高果糖的饮料,诱发痛风的风险和啤酒、白酒等相当。
原因是人在吃水果/喝果汁后,水果内的果糖会促使人体内的嘌呤合成加速,增加尿酸的生成,最终诱导痛风发作。
当然了,水果对于痛风患者来说并非一无是处,只要「吃对」了,好处也不少——比如水果中的维生素C有助于促进尿酸盐的溶解、多酚类物质有助于降低炎症反应……
那么,痛风患者如何正确吃水果呢?
痛风患者应该如何正确吃水果/喝果汁?上面我们说到痛风患者或者尿酸高的人要选择含糖量低的水果。尽量选择那些吃起来不太甜的,一般都没错。
患者朋友们可选择的有:西柚、柚子、草莓、柠檬等水果。
此外,患者朋友们要记住,无论是吃哪种水果,都要严控摄入量。(推荐每天摄入水果以~克为宜。吃含糖高的水果还要继续减量)
》喝果汁要注意的事
也许很多人觉得喝果汁更是健康,但是喝果汁会带来两个问题:
.在压榨水果的过程中,水果含有的维生素C被氧化、膳食纤维造成浪费,导致水果的整体营养效果下降。
2.果汁浓缩了水果中的果糖/蔗糖,对于一些人来说一次吃5个橙子有点困难,但喝一杯用5个橙子浓缩而成的橙汁却很容易。在摄入果糖/蔗糖超标的情况下,痛风风险会增加。
所以,如果您是痛风患者,并且爱吃水果请记住以下几个要点:
①水果可以吃,适量吃水果对身体有益。但一定!一定!一定!要控制摄入的量;
②生吃水果比熟吃水果/榨果汁「更健康」,对尿酸的影响也相对更低;
③越甜的水果越危险;
④果汁能少喝就少喝,更别说市面上含糖的饮料了;
⑤奶茶店中热卖的"水果茶"往往糖分超标,能不喝就不喝;
⑥梨、李子、葡萄、苹果等水果,以及橙子等柑橘类水果含糖量较高,不仅要限量,还要避免榨汁喝。(研究显示,橙汁对尿酸的升高作用最明显,其次是苹果汁等果汁)
题外话丨给患者朋友们推荐一种能降尿酸的水果你没听错,不仅适量吃含糖量低的水果对健康有益,而且还有水果能助于降尿酸——它就是樱桃。
金医生可不是卖水果的,樱桃的作用是有国内外的文献明确支持的:樱桃是一种能起到降尿酸效果的水果,其有助于降低痛风的发作风险,并且还能协助缓解痛风发作时的炎症问题。所以,尿酸高/痛风人群适合常吃樱桃。
当然了,吃樱桃的同时,患者朋友们千万不要因噎废食,降尿酸药物该吃时就要吃,该"管住嘴"就"管住嘴"……这样才能有效把尿酸稳定控制。
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