?痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病，包括高尿酸血症、反复发作的急性关节炎、痛风石沉积、痛风性慢性关节炎以及痛风性肾病等。
痛风危险因素
目前研究发现，除了遗传易感性之外，长期食用海鲜、饮酒、动物内脏、高脂肪类、高嘌呤类等食物以及剧烈运动，突然受凉，肥胖，疲劳，作息不规律，吸烟等均为痛风的危险因素。
规律作息和锻炼，食用新鲜蔬菜是痛风的保护因素。红酒是否为痛风发作的危险因素目前循证医学证据不一致。
所以，提高身体对尿酸的代谢能力，要比斤斤计较食物的嘌呤含量更为重要。
痛风的危害
痛风的直接危害：痛风性肾病（慢性高尿酸血肾病、急性高尿酸血肾病、尿酸性肾结石20%~25%），最终会导致我们人体的肾功能衰竭。
过多的尿酸使得单纳尿酸盐（MSU）微小结晶的形成沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。
痛风会造成关节红肿、疼痛、僵硬、变形，前期从大拇指到踝关节的组织受损，引起功能障碍，畸形，甚至残废。
高尿酸患者怎么吃
注意注意！！！
1.减少高嘌呤含量红肉的摄取
2.减少高嘌呤海鲜类食物的摄取
3.减少膳食热量和脂肪摄入量
脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢紊乱。对体脂过高、腰腹肥胖的患者来说，减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善。
4.大量饮水
每天多喝水，保持尿量ml以上，促进尿酸排泄。多喝白开水，淡茶水，少喝“老火靓汤”
5.大幅度增加新鲜蔬菜水果的摄入量
?蔬菜水果多属碱性食物，可以增加体内碱储量，使体液PH值升高。关节中PH值上升至6以上时，尿酸多呈游离状态，很少形成尿酸结晶。尿酸PH值升高，可防止尿酸结晶形成和促进其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成结石或使已形成的结石溶解。而且蔬菜水果多富含钾元素，钾可以促进肾脏排出尿酸，减少尿盐沉积。痛风病人蔬菜摄入可达到克，水果摄入每天克。
6.严格戒酒、不喝富含果糖饮料
贴心提示
临床医生要记得提醒患者的是，在避免高嘌呤含量食物、酒类和甜饮料的同时，只有通过合理营养和减肥降脂来改善患者的整体代谢功能，才能真正把身体调整好。
身体的综合代谢水平改善了，尿酸的问题也会逐渐得到改善。对于尚未发展为痛风的患者来说，控制体重，改善代谢紊乱问题，可以在很大程度上避免疾病发展到痛风状态，预防因此造成的各种严重后果。
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