“医生说痛风患者要少吃高嘌呤食物,请问哪些是高嘌呤食物,这些食物全都不能吃了吗?”
痛风要限制嘌呤食物,不是完全杜绝。
嘌呤食物一览:
超高嘌呤食物:常见有动物内脏、部分水产(如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾、鲭鱼、干贝、蚝)、浓肉汤、浓鱼汤和海鲜火锅汤等。
痛风和高尿酸血症患者尽量避开这些食物。
中高嘌呤食物:常见有猪、牛、羊等畜肉,以及鸡鸭鹅等禽肉,还有部分鱼类(鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等)、甲壳类(牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等)。痛风急性期不吃,平时也要少吃。
中嘌呤食物:蔬菜中的深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜(菜花、西蓝花等)、嫩豆类蔬菜(毛豆、嫩豌豆)、未干制的菌类(鲜菇)、部分水产(三文鱼、金枪鱼、龙虾等)等是中嘌呤食物。不刻意暴饮暴食,问题不大。
嘌呤含量极低的食物:而奶类、蛋类、浅色叶菜(大白菜等)、根茎类蔬菜(土豆、芋头、萝卜等)、大多数茄类瓜类蔬菜及各种粮食(大米、白面、玉米等),嘌呤含量极低,多吃无妨。
痛风其实是机体蛋白质代谢紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎性反应。
因为痛风发作时非常疼痛,严重时甚至连走路都有困难,但在疾病早期,即使不治疗也会在数天内自然痊愈,来去如风,因此有“痛风”之称。
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a.高尿酸血症:每天一次,每次一片,空腹服用。3个月可降尿酸指数正常。
b.痛风1-3年左右病程,关节无变形:每天一次,每次一片,空腹服用,戒酒。一直服用到尿酸值正常,结晶石溶解即可停药。
c.痛风型肾病患者,有痛风和结晶石,肌酐值在以下:每天一次,每次一片。服用六个月肌酐可降正常,肾脏结石基本消失。
d.痛风有严重结晶石关节变形:每天一次,每次半片,服用6个月以上。
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