大家都知道高尿酸、痛风要忌口，却很少有人说「要多吃什么」。而蔬菜正是值得多吃的食物。
今天健康头条就为大家详细解释：蔬菜对痛风有什么好处？怎样吃蔬菜效果更好？
蔬菜对痛风的四大好处
1.蔬菜嘌呤含量低
大多数蔬菜仅含少量嘌呤，对尿酸、痛风的影响小。
至于大家所担心的芦笋、豆芽、花菜、豆类等中等嘌呤的蔬菜，以往观点认为应该少吃。
但近来越来越多的研究发现：
富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风发生率，甚至还能促进尿酸排泄。
所以，痛风还是可以食用各种蔬菜的。
当然，像菠菜这类富含草酸的蔬菜，食用前最好焯水减少草酸。
