我是饮食健康管理师小辉。不少人年纪轻轻就出现高尿酸或者痛风问题，我们不要等身体亮红灯才注意健康，尽量避免摄入高油脂高糖高嘌呤的食物。今天就来常见食物的嘌呤数据。

食物的嘌呤含量，可以分成3档：

低嘌呤食物：小于50mg/g

中等嘌呤食物：50mg～mg/

高嘌呤食物：大于mg/g

一、肉类

如果在痛风急性期，不建议吃太多肉类，平常要避免摄入高嘌呤食物，控制中等嘌呤食物的量。

高嘌呤：

鸭肝mg/g；猪肝mg/g；鸡肝mg/g；

带鱼mg/g；蛏子mg/g；扇贝mg/g；基围虾mg/g；皮皮虾mg/g

鸭肠mg/g；鸡胸肉mg/g；鹅肉mg/g；

中嘌呤：

羊肉mg/g；牛肉mg/g；鸡肉mg/g；螃蟹82mg/g；鳕鱼71mg/g

低嘌呤：

鸭血40mg/g

二、豆蛋奶类

豆类和豆制品一般属于中高嘌呤食物，如果在痛风急性期不建议多吃，正常人摄入问题不大，鸡蛋和奶类属于低嘌呤食物，可放心喝。

高嘌呤：

黄豆mg/g；

中嘌呤：

豌豆86mg/g、黑豆mg/g、腐竹干70mg/g、豆浆63,mg/g、白芸豆mg/g；蚕豆mg/g

低嘌呤：

鸡蛋1mg/g；毛豆48mg/g；豆腐31mg/g、纳豆18mg/g

酸奶/牛奶：1-5mg/g

三、菌菇类

高嘌呤：

紫菜mg/g

中嘌呤：

香菇干94mg/g；金针菇59mg/g、杏鲍菇94mg/g；木耳干71mg/g

低嘌呤：

香菇（鲜）37mg/g、木耳（鲜）34mg/g

四、青菜类

大多数青菜嘌呤低于50mg/g，可以不用刻意知道具体数值。

其他比较高的蔬菜如下：

芦笋mg/g；香芹92mg/g；

虽然没列举完全，部分数据不排除有误，欢迎指正。大家觉得不错推荐收藏起来或者分享给有需要的朋友。