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今天我们来聊一聊张家砂锅它弟弟
——张家億
“翘首以盼！张家砂锅2号店即将开业啦！”
“吃货界人称巨型海鲜市场”
“靠花胶鸡锅底虏获无数南浔老饕”
食客回头率99.99%！满满的五星好评！
张家億猪骨砂锅—南浔店WARNING！
前方高能预警！
福利一：
8月20日隆重试营业
全场菜品7.8折
酒水饮料除外
福利二：
将此文zuan发至盆友O
到店消费，
原价26元六头鲍一只
现价8.8元无限量
如有疑问请
奉上独家点单攻略
这样吃最划算最美味
一般人get不到！go！
「花胶鸡」
新出的港式打边炉，在他们家有三种锅底可以选择——金牌花胶鸡、一地眉毛、香港猪骨煲。而其中的花胶鸡锅底，是小仙女们必点的主打锅底！
选用皮薄骨软的广州清远鸡和骨汤、鸡汤、南瓜，整整熬制8小时的鸡汤！才有了这锅色泽诱人、浓厚醇香的“黄金”汤！鲜到眉毛都要掉了~~~
与一般火锅不同的是，在开始你下菜的过程前，必须先喝上一碗走地鸡汤，以表对它的尊重！
继续熬煮的花胶口感柔滑又带点嚼劲，当花胶渐渐融入汤底，汤汁愈发浓郁，鸡肉也随之吸收汤底的精华哦~
「清爽口味的一地眉毛」
熟客还常点这款招牌一地眉毛，高汤做底，配以豆腐、笋丝、雪里蕻熬煮，看起来很素，吃起来却很鲜美~
随后将各路生猛海鲜放入锅中围煮，更是将鲜味提升了五个台阶，分分钟把眉毛鲜到落满地~
如果觉得直接吃肉过于清淡的话，还有精致的港式蘸料哦~炸蒜、香菜、葱花、沙茶酱、小米椒...根据自己喜好来~
「招牌猪骨煲」
肉食爱好者可以选择香港猪骨煲哦，就是张家砂锅的配方，好不好吃你们心里没数？无论哪种锅底，涮菜之前一定要先喝汤，品一品原汁原味的鲜！
每桌都有这么一个高颜值的九宫格调料盒，全都是独家自制，别的地方吃不到！大家可以随心配！
不会调配的可以问服务员噢，有一个独家配方！店里的服务很贴心哒~
海鲜可是港式火锅的标配！
在这里，招牌六头鲍、避风塘青蟹、皮皮虾...
各个都生龙活虎
小编都不敢亲自下手去抓！
（海鲜都是时令价格哈~）
一走进店里，就让人无法忽视海鲜区，面包蟹、沼虾、大鲍鱼……高阶食材一池一池养着，个个都是极品的个头极品的口感，鲜活的名贵海鲜也从侧面反映了香港人的"懂吃"。
「招牌六头鲍」
鲍鱼一上桌就吸引了所有眼光。都这时候了居然还在蠕动身躯，简直鲜活的不像话，一看就是经常锻炼的小伙伴。
虽然不忍心，但团长为了美味，还是把鲍鱼放进锅里，煮个五分钟就可以让服务员捞起来处理一下了。
简单处理过后端上桌来，饱满的肉体让人口水直流。一口咬下去，肉质紧实，鲜嫩，里面有汤汁的香气和鲍鱼本身的鲜甜，紧紧缠绕在舌尖。
「避风塘青蟹」
·自家磨的生蒜蓉，10年秘方炒制·
简单处理过后端上桌来，饱满的肉体让人口水直流。一口咬下去，肉质紧实，鲜嫩，里面有汤汁的香气和鲍鱼本身的鲜甜，紧紧缠绕在舌尖。
用筷子左右划拉，饱满的蟹肉呼之欲出！辣蟹炸过后，外表酥香内里鲜甜，一口不过瘾！
「招牌特选珍宝蟹」
确认过眼神，珍宝蟹是对的蟹！光是在池子里就觉得它是在向我发射wink~既然你这么大胆，我又怎么能放过你！
咖喱烹饪的蟹，绝对好吃，咖喱特别鲜，完全不输泰式餐厅的咖喱皇炒蟹噢~
蟹肉超级肥，蟹壳里的蟹黄看到了吗？！也太饱满了吧！！！而且汤汁浓郁稠密，特别下饭，吃完蟹肉，来一碗米饭和咖喱拌着吃，我能连吃两大碗！
「招牌沼虾」
避风塘炒虾、已经成为粤菜馆中最常见的菜式，精髓便是那甘口焦香、脆而不糊的蒜酥，蒜香与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。
「椒盐皮皮虾」
虾身色泽金黄，椒盐香脆的味道渗入虾身里面，里面的虾肉更是鲜香甜美，让你吃了一只还想吃第二只、第三只……
「椒盐栗米」
经常出现在花胶鸡火锅店里的椒盐粟米，也是东发道隐藏的一款好家伙，点的人不算多，但吃过一回也是念念不忘呀~！
以上都是第一次进店必点的招牌！
我们超超超超超强烈推荐哟~
其他海鲜、牛羊肉、煲仔饭大家根据自己喜好点~
「竹蛏皇」
场具有霸主地位的一道海鲜食材，少有人用到同样的品质。放入汤底中涮上很短时候就可以品尝，你可以吃到截然不同的鲜甜脆爽口感。
第一次吃竹蛏皇的小伙伴可能没经验，只需将蛏子放入锅中，等到壳与肉分离时，就可以夹起享用了，口感鲜甜脆爽，跟一般的蛏子相比，是两种截然不同的口感。
「象拔蚌」
象拔蚌除了生吃还可以涮煮吃！尤其是涮在一地眉锅底里面，特别鲜。或者选刺身吃法，更鲜更脆，蘸一点点醋就可以入口啦！
「XXXL级海鲜盛宴」
爱吃海鲜的胖友在哪里？各种贝、螺、鱼、虾在等你们哟~
每个螺肉都用刀切开了，这样可以熟得更快更均匀，也会更入味！
当然涮打边炉别忘了生鲜肉类
雪花牛肉、雪花牛舌、五花肉…
你想吃的全都有！
一踏进大门，就被他们家的浓郁港风吸引了~氛围营造得超有感觉，有种一门之隔，传送到旺角街头的既视感！
品牌高高宣在头顶，五颜六色的霓虹让整颗心都high起来了~
带上你的胃和相机
赶紧和朋友去打卡吧！
▼今日推介张家億猪骨砂锅
●店铺
