痛风的主食

粮食是一日三餐不可缺少的主食，痛风患者每日主食以粗粮为主还是细粮为主，这是一个非常实际的问题。

痛风患者应该选择粗粮还是细粮呢？

我们平时经常强调说，现代人进食太过精细，应主张多吃粗粮，粗粮富含纤维，吃粗粮更加健康。然而对痛风患者来说，我们建议还是以细粮为主。这是因为各类粗粮中的嘌呤含量明显高于细粮（例如玉米、高粱、黑米、糙米、养麦、燕麦、小米等粗粮的嘌呤含量明显高于上等大米、精白面、面包等细粮）。

所以，痛风患者应以细粮为主，少吃嘌呤含量较高的粗粮类及其制品，纤维类食物可以用蔬菜代替。