痛风的人吃什么水果和蔬菜好

对于痛风患者来说,不是所有蔬菜和水果都适合吃,尤其是在急性发作期间,有些蔬菜是需要忌口的。

痛风患者吃哪些蔬菜好?

大部分的蔬菜是低嘌呤食物,这些蔬菜建议痛风患者食用:

1、白菜类:紫甘蓝、大白菜、花椰菜、包心菜、白菜;

2、茄果瓜类:茄子、番茄、冬瓜、黄瓜、丝瓜、青椒等;

3、根茎类:白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱等;

4、叶菜类:油菜、绿生菜、小青菜、芹菜等;

以及其他草酸含量不高的食物。

尽量少吃草酸含量高的蔬菜,例如菠菜、苋菜、韭菜、马齿苋、大豆、竹笋、苦瓜、茭白等,如果要吃这类蔬菜,要避开痛风急性发作期,可以先水焯去掉大部分草酸后再烹调。

建议痛风患者每天吃蔬菜克,其中深色蔬菜占一半,要做到每餐都吃蔬菜,尽量采用清淡、少油的烹调方式。

痛风患者吃哪些水果好?

基本上所有的水果都是低嘌呤的,食用上不需要特别避开。

但是,如果痛风患者同时患有肥胖、糖尿病等病症时,在吃水果时就要有所注意:

议吃些含糖量低的水果,例如猕猴桃、柠檬、木瓜、草莓、樱桃、柚子等;

少吃含糖量的水果,例如鲜枣、香蕉、荔枝、芒果、葡萄、甘蔗、桂圆、以及葡萄干、龙眼干、枣干等水果干;

建议痛风患者每天吃水果克,在上午或者下午加餐时食用。

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