导语：现在很多人都有了体检的习惯，但是体检的时候很多人都发现了这样一个情况，就是出现了结石，比如肾结石，胆结石等。

当时身体上并没有什么相应的症状，但是在体检的时候却发现出现了这种现象，很多人都非常纳闷，结石到底是怎么来的呢？

01结石是“吃”出来的？

导致结石形成的原因是非常复杂的，但是这些年来，很多研究学者都认为结石的形成和平常的饮食是有着非常大的关系的。

在意欧美和一些非常发达的国家地区，出现结石的发病率是明显增高的很大原因就是平常摄入动物蛋白、脂肪、糖类。

有相关的资料数据显示，如果经常吃素食，结石的发病率是比一般人低的。我们经常会发现有些人出现泌尿系结石，而这些结石一般都是含钙的成分大多是少酸和尿酸。

但尿液中是一种常见的晶体，晶体在正常情况下会进行溶解，但是如果过量会导致沉淀形成结石，如果人体摄入了过多的蛋白和糖，就会在体内生成更多的草酸和尿酸。

还对肠道吸收钙起到一定的促进作用，如果食用的脂肪过多也会增加尿液中的草酸盐。

02想要预防结石的出现，平常在饮食上应该注意什么？

1、多喝水养成喝水的习惯，多喝水就会增加尿量，从而可以稀释尿液中的结晶，导致随着尿液排出体外。

如果身体内已经形成了一些非常细小的结石，也可以通过尿液冲出去，有相关的研究学者表示每天喝水应该保持在毫升左右，这样尿液的颜色相对也比较清淡，如果当地水源含有的钙量是比较高的，应该软化后再饮用。

2、对于一些高蛋白高糖高脂肪的食物，平常不要摄入过量，应该适当的食用，因为如果食用这样的食物会增加结石形成的危险性，应该适当的吃一些粗粮。

3、如果本身就是结石患者，在治疗结石之后，为了防止出现结石复发的情况，对于含草酸比较高的食物应尽量避免食用，比如菠菜，香菇，土豆等。

如果是尿酸盐的患者应该少吃一些含有尿酸比较高的食物，比如动物的内脏海产品等。

4、平常尽量少服用或者是不服用和结石有关的药物，比如阿司匹林，维生素C等。

03医生：不想结石增长，5个饮食禁忌要牢记

——少吃动物内脏

动物内脏中含有的嘌呤物质和胆固醇含量是非常高的，如果中期食用会导致痛风和结石出现。

尿酸是嘌呤的代谢产物，当尿酸升高的时候就可能会形成尿酸结石，所以吃这些食物的时候还需要注意禁止喝酒，因为会影响嘌呤的代谢和排出。

——控制糖、脂肪摄入

如果经常吃一些高糖高脂的食物，会增加体内的草酸含量，也会导致钙浓度升高，可能会出现结石，应该尽量少食用，防止增加身体负担。

——草酸含量过高的食物尽量少食用

平常非常喜欢吃的一些食物，比如菠菜，番茄含有的草酸盐含量都是比较高的，如果经常食用会导致结石高发。

豆制品平常也应该注意适量的食用，因为豆制品中含有的少酸也是比较高的和肾脏的钙结合的时候会导致结石发生。

——不吃早饭

很多人早晨的时候总是急急忙忙的，甚至没有时间吃早饭，早晨的时候也感觉不到饥饿，但是人在空腹的时候，胆汁中的胆固醇饱和度是比较高的，如果可以正常的吃早餐，因为食物具有一定的刺激作用，会促进胆固醇随着胆汁排出是不容易形成结石的。

如果长时间的不吃早餐或者是保持比较长的恢复时间，会导致胆汁储存的时间更长，容易出现胆结石。

——喝水少

身体内70%都是由水构成的，不管是身体进行新陈代谢还是促进排毒，都需要有大量的水分。

所以平常应该养成多喝水的习惯，如果喝水比较少，会导致血液的浓度增加，也会导致肾脏负担加重尿液出现浓缩的时候也容易诱发肾结石。

建议成年人每天应该保持毫升以上的饮水量

，这样才有利于代谢废物垃圾及时排出体外，有利于身体健康。