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随着生活水平的提升，食物不再只是为了满足果腹之需，它更成为众多人治愈心情的最佳良药。

心情不好时要吃好吃的，心情很好时，也要吃点好吃的。

沉浸在享受美食带来的愉悦感中的我们，可能忘了，食物还是构筑我们健康体魄的基础。

长期不当的饮食习惯，会为人们带来许多潜在疾病。而不合理的饮食习惯并不能归罪于个人，它们往往也是当地饮食文化的体现。

不同地区有不同的饮食习惯，饮食习惯呈地域性分布，很多疾病也在特定地区高发。

青岛地区高发疾病——痛风

正所谓“海鲜加啤酒，痛风长又久”。

吃蛤蜊哈啤酒一向是青岛人度夏的饮食标配，这一饮食习惯也让青岛成了中国的“痛风冠军城市”。

啤酒与海鲜同食后为何容易痛风？简单来说，是因为这二者都是高嘌呤食物，一起吃会增加血液中尿酸（嘌呤的代谢产物）浓度，诱发痛风发作，不过它们并没有发生相互反应。

另外，高嘌呤食物不止啤酒和海鲜，还有肉类、大豆等。这些食物不论怎样搭配都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利，但对于血尿酸正常的健康人来说，是可以放心吃的。

广州地区高发疾病——糖尿病

糖水在广州，算是一种博大精深的美食文化。这里的人们爱吃甜，街上随处可见糕点店和糖水铺，可以称得上是一个“甜蜜”的城市。

然而据广州市疾病预防控制中心介绍，从年开始该中心对广州越秀区北京街和海珠区江南西街的名20岁以上的居民进行了随机问卷调查，结果发现糖尿病发病率高达6.13%，比全省水平高出约一倍，比全国水平高出近三倍。

吃过量的甜食不会直接导致糖尿病，但它会让人长期处于高血糖状态，给胰腺系统造成很大负担。一旦胰腺无法分泌胰岛素，就会诱发糖尿病。所以，爱吃甜食的人患糖尿病的风险更高。

湖南地区高发疾病——口腔癌

湖南的口腔癌发病率高于全国平均水平20倍，以至于被媒体调侃为湖南的“特色肿瘤”。

这与湖南人爱吃槟榔脱不了关系。有研究显示，口腔癌人群中有60%的患者都有嚼槟榔的习惯。

槟榔与烟酒齐名，早在年就被世界卫生组织认定为1级致癌物。

此外，槟榔的纤维较为粗硬，容易划伤口腔黏膜，刺伤牙龈。久而久之形成慢性磨损，引起粘膜病变，就可能诱发炎症，甚至引起口腔癌。

数据显示，嚼槟榔者口腔粘膜病变的比例为66%，而不嚼槟榔者只有1.5%。

河南地区高发疾病——心脑血管病

据国家食品安全风险评估中心统计，在~年间，河南地区的人均盐摄入量是12g/天，超标整整一倍！

而食盐摄入过多，容易引起高血压，进而诱发心脑血管疾病。

年4月，中科院地理科学与资源研究所的专家们调查发现，河南脑血管病死亡人数第一，冠心病死亡人数第二。

看了这些地区的饮食习惯和地区高发疾病，我们就能深刻明白，食物对健康的影响真的很大。

很多常见的饮食虽然取悦了我们的舌头和大脑，但对身体是不利的，所以应适当调整。

你知道你所在的地区高发疾病是哪一种么？它和饮食有关吗？

图片来源：Unsplash