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当你还在担心“三高”没有控制好的时候，“第四高”已经开始朝你走来，它就是高尿酸，现在很多年轻人都出现尿酸过高的情况，有明星在录节目的过程中痛风发作，躺在床上不能动弹，甚至要用轮椅推着走，这是很多人第一次亲眼看到痛风发作的场景。

痛风患者想要控制好尿酸，饮食是关键，如果不想经常发作，平时就要管好嘴巴，了解什么能吃，什么不能吃，严格限制嘌呤成分摄入，长期坚持下去，才能减少疾病发作的频率。以下，详细列出了低、中、高嘌呤食物，对应的食材。

首先是低嘌呤食物，属于绿色安全等级，是患者的日常主要饮食，谷类中有小麦粉、挂面、小米、薏米、玉米面、麦片、高粱等，薯类中有红薯、土豆、粉条等，蔬菜中有萝卜、油麦菜、黄瓜、山药、香菜、西红柿等，水果的嘌呤不太高，基本上都能，乳制品、蛋类、豆浆也可以吃，水产品中低嘌呤食物比较少，有海蜇和海参，可以适当食用。

其次是中嘌呤食物，这类食物在病情稳定的时候可以适量食用，不能贪吃。平时吃的各种米类、面食、豆制品、大部分蔬菜、坚果都属于这个范围，但是菌菇类食用时要小心，新鲜的平菇、猴头菇、金针菇、茶树菇可以适当吃，不建议食用干货，常见的畜肉也可以吃。

最后是高嘌呤食物，包括豆类、芦笋、豆芽、紫菜、干的菌菇类、动物内脏、海鲜，这类食物痛风患者最好不要食用。

值得注意的是有的食物虽然不是高嘌呤食物，但是大量食用同样会诱发痛风发作，例如酒精、果汁、咖啡，这类饮品最好不要喝。平时除了控制高嘌呤食物，还可以通过其他方式来帮助降尿酸。

多喝水——在尿酸浓度上升的同时，肾脏也会受到损伤，患者不仅会出现关节疼，还会出现腰酸腿软的情况，另外排尿过程中也有异常，比如说尿液减少、尿液颜色发黄、血尿等等，这是因为尿酸形成了结石，堵在肾脏内部，导致排尿不畅。所以患者要多喝水，一方面是为了稀释尿酸，减少痛风发作，另一方面是为了降低结石形成的概率，缓解肾脏压力。

多运动——很多人嘴上喊着要运动，但并没有实施，每天吃过了喝，喝过了吃，尿酸浓度越来越高，最后出现代谢异常。而运动可以提高代谢水平，帮助肾脏功能，排出多余的尿酸，还可以防止微小晶体沉积下来，但是运动要控制好量，考虑身体的耐受能力，不要在关节疼痛的时候运动。

患者在平时如果对饮食有困惑，可以看看文章，哪些能吃，哪些不能吃，一目了解，不用再纠结了。当然，饮食调整只是一点，还要配合吃药、运动，帮助控制尿酸。但是凡事不能过量，不要为了降尿酸拼命喝水、运动，最后伤害了身体健康，那就得不偿失了。