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痛风是由单钠尿酸盐晶体诱发的炎症性疾病，长期嘌呤代谢活跃、嘌呤摄入过多或尿酸排泄障碍，均可导致高尿酸血症。

长期高尿酸血症可引起关节及周围软组织尿酸盐晶体沉积，进而出现反复发作的急性关节和软组织炎症、痛风石沉积、慢性关节炎和关节损坏。

那么痛风到底能吃什么不能吃什么呢？

可用食物

大米、富强粉、小米等，土豆、番茄、茭白、青菜、大白菜、卷心菜、黄瓜、洋葱、南瓜等，蛋类、奶类、水果类

禁忌吃高嘌呤的食物

谷物酿制酒类：黄酒、白酒、啤酒

肉类：动物内脏（鸭胗、肥肠、猪肝、牛百叶等）

海鲜：乌贼、鱼翅、带鱼、蛤蜊、海虾、刀鱼、鲍鱼、花甲、生蚝、干贝等

蔬菜豆类：豆芽、豆苗菜、纳豆、发芽豆类、麦芽、芦笋、紫菜、干香菇

其他：浓肉汁、鸡肉汤、酵母粉

适当吃的嘌呤食物

果物酿制酒类：葡萄酒、香槟（酒精浓度越高，嘌呤越高）

肉类：鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、兔肉、牛肉

河鲜：淡水鱼（草鱼、鲈鱼、鳝鱼、鱼丸）淡水螃蟹等

蔬菜：油菜、平菇、四季豆、金针菇、银耳、笋干、茼蒿菜、猴头菇、花椰菜、海带、鲍鱼菇、豌豆

坚果豆类：绿豆、红豆、黑豆、红芸豆、花生、豆腐干、豆腐、豆浆、腰果、芝麻

放心享用的食物

含少蛋白的饮食：五谷（大米、糙米、糯米、薏米、燕麦）根（马铃薯、芋头、甘薯）、茎（树薯粉）

蔬菜：紫甘蓝、新鲜黑木耳、白菜、空心菜、黄瓜、冬瓜、洋葱、胡萝卜等

水果：柠檬、桃子、西瓜、菠萝、番石榴、芒果、苹果、红枣、橘子、莲蓬、梨子、杨桃、木瓜、枇杷、葡萄、香蕉等

其他：鸡蛋、牛奶、食用油、米醋、陈醋、果酱、蜜蜂、瓜子、葡萄干、桂圆干、冬瓜糖、高鲜味精

日常护理

保持体重，每日适量运动，避免过度肥胖

多饮水，以促进尿酸排出

保持规律作息，早睡早起，避免熬夜和突然受凉

禁烟，痛风患者或有痛风家族史的人群尽可能做到不抽烟

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