面对新冠肺炎疫情,响应国家号召,大家基本都在居家减少外出,适当锻炼身体以增强自身抵抗力,抵御病毒入侵。
在家的你,免不了胡吃海喝清理冰箱存物。稍不注意没控制好,痛风这只磨人的"小妖精"就出来作妖了。
那么痛风或尿酸高人群应该怎么拥有一个舒心的欢乐饮食呢?
能吃什么呢?
1.奶制品
尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平,减少痛风的发作。
2.豆类
豆类并非痛风患者的禁忌,豆制品(如豆腐脑、豆腐、豆浆等)可弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少,还可降低冠心病的风险。
3.蔬菜
进食富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风的发病率,进食大量的蔬菜可碱化尿液有利于尿酸排泄,从而降低血尿酸水平。
4.新鲜水果
选择含果糖量较低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等摄入。
建议痛风患者少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖较高的水果。
5.维生素C
平均剂量为mg/d(成人每日摄入量不应超过mg),维生素C可能通过促进尿酸排泄和抑制尿酸降低血尿酸。
6.茶
茶有类似咖啡的降尿酸机制,但茶中也有升高血尿酸的成分,二者作用相互抵消,饮茶对血尿酸水平无显著影响,痛风患者可根据自己的喜好选择是否饮茶。
7.多喝水
每日喝水毫升,多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。
少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等,这些汤中含有大量嘌呤成分。
不能吃什么呢?
1.高嘌呤食物
人体的尿酸来自内源性代谢产生的尿酸占80%,饮食摄入的外源性尿酸占20%。控制饮食中所摄入的嘌呤可以降低10%~18%的尿酸,同时还能减少痛风急性发作,因此要改善痛风的情况必须控制饮食。
那么我们就先看看嘌呤表:
2.含糖饮料和果汁
饮料在嘌呤含量食物表中是出现在低嘌呤食物一类的,然而含糖饮料和果汁引发痛风的风险甚至还高于烈酒,和啤酒不相上下。
3.脂肪类食物
家禽肉类虽然属于中等嘌呤饮食,可以适当食用,但是最好选择脂肪含量较低的肉类,肥肉、红肉、高脂牛奶这类脂肪含量高的食物,痛风人群应该尽量少吃。
4.淀粉类食物
淀粉类食物虽然属于低嘌呤食物,痛风发作的患者,精制米面食品应该要尽量避免,特别是含糖类高的食物。
5.酒精
酒类都属于高嘌呤食物,痛风人群应该尽量远离。很多人觉得啤酒才会引发痛风,其实不同种类的酒引发痛风的风险也不同。
啤酒最糟糕,其次是白酒,葡萄酒相对好些。
如果是痛风发作过的人,不是要少喝酒,而是绝对,禁止喝酒!
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