俗语云“民以食为天”,尤其对于身患疾病的人来讲,饮食显得更加重要。
很多痛风朋友因为害怕痛风发作时的难受,对吃是千挑细选,有时候难免眼花缭乱。那么,生活中适合高尿酸、痛风患者的食物都有哪些呢?
对此,多国营养师都对这三种食物大力推荐:
一、低脂、脱脂类奶制品
有关痛风的防治指南当中,患者饮食都涉及到要多喝低脂、脱脂奶制品,比如牛奶,酸奶等。原因在于这样的奶制品房中含有大量的酪蛋白、乳清酸、乳白蛋白,经人体吸收后会增加尿酸排泄,还有就是其中的糖巨肽等还能抗炎,有助于减轻痛风发作时的疼痛感。
牛奶要注意选择纯牛奶,而不是含乳饮料,尽量饮用脱脂或低脂奶制品,这样有助于降低心血管风险。而酸奶的话,不要选择过甜的。
正常成年人每天的饮奶量在ml左右,痛风、高尿酸患者也能采用这个标准,而慢性肾功能不全等特殊患者,就得咨询专业医师了。
二、多种低糖水果
多吃水果好处良多,这对高尿酸、痛风患者同样适用,但要注意选择食用低糖水果。因为高糖水果当中大量的果糖会使体内嘌呤和成加速,引发高尿酸或急性痛风发作。
水果市场上常见的草莓、柚子、苹果、橘子等含有较低的糖分,而葡萄、雪花梨、西瓜等含糖相对高一些,生活中要注意量的控制。
一般建议痛风患者每天食用~g的新鲜水果,尽量别打成果汁食用。
三、常见的新鲜蔬菜
研究发现,蔬菜当中所含的“植物性”嘌呤不同于肉食当中的“动物性”嘌呤,不会对尿酸产生明显影响,而蔬菜热量低、富含膳食纤维、容易产生饱腹感,有助于控制体重,还有蔬菜当中的多种金属离子,尤其是钾离子,更有助于尿酸的排泄。
就大部分蔬菜而言,主要满足新鲜时令就可,没有严格的标准。而蔬菜每天的食用量要控制在g左右,主要是深色蔬菜,如西红柿、胡萝卜、茄子等。