带你认识痛风

1什么是痛风

痛风是指嘌呤代谢紊乱及（或）血尿酸排泄障碍导致血液中尿酸浓度增高，并引起组织损伤的一组疾病。其主要临床特点为高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾引起慢性间质性肾炎或形成肾尿酸结石。

2痛风的原因

少数痛风是由遗传性酶缺陷引起的，某些药物如小剂量的阿司匹林、利尿剂，外科手术和放射治疗等其它原因也有可能导致痛风。此外，饮食无度、肥胖等也是导致痛风的因素，过量食用高嘌呤、高蛋白食物、酒类等都可能导致痛风的发作。由饮食不当引起的痛风，人们是完全可以掌控和避免的，所以饮食控制是治疗痛风非常重要的方法之一。

对于痛风病患平时一定要多加注意防护。那么，哪些食物是痛风患者应该少吃的呢？

少吃动物类：猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。

少吃海产类：鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，尽量不要吃。

尽量少喝酒类：酒精在体内会代谢为乳酸，进而影响肾脏的排泄功能，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，所以不要喝。

少吃辛辣食物：辛辣食物对各种疾病都是没有好处的，而辛辣食物还有可能诱发痛风，烹调食物时，以清淡为主，少放调味品，如辣椒、生姜、大蒜，都不建议吃。

痛风的主要原因与嘌呤有关，所以平时要选择性吃嘌呤低的食物，可以多吃下面的食物。

宜吃蔬果：蔬菜水果为碱性食物，含嘌呤极低，而且碱性成分还可以降低尿酸，所以痛风病人在恢复期也可以适当吃蔬果。

宜多喝水：患者平时可以多喝水（以白开水最好），水能促进排泄，让尿酸尽快排出，而肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高，所以尽量不要吃。

宜吃补肾食物：肾主排泄，肾好，自然排泄就好，平时可以多吃一些固肾的食物如熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓能起到滋阴补肾的功效。

痛风菜谱

食疗方法一：水果藕粉羹

　　做法：取相同等分的香蕉、苹果、梨，分别洗净去皮，将果肉切丁放入锅内，盛入适量清水煮沸，再调入适量藕粉，不断搅拌成羹状。

　　好处：香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果，含有丰富的钾盐及维生素C，食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。

　　食疗方法二：玉米南瓜糊

　　做法：取南瓜适量，去瓤洗净，并切成薄片放入锅中，加适量水煮沸。再调入适量玉米粉，搅拌均匀直至煮成糊状。

　　好处：酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬，食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。

　　食疗方法三：清炒素三丝

　　做法：取适量竹笋、土豆、胡萝卜，分别洗净切丝，放入热油锅，加入适量的调料翻炒至熟即可。

　　好处：竹笋、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌呤量极少且均为碱性蔬菜，食之可碱化尿酸，更适合急慢性痛风者食用。

以上就是关于通风不能吃什么的相关介绍，希望能够帮到大家。另外对于通风疾病的预防，还应该注意骨关节的保护，少做剧烈运动。

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