中国临床营养网（lcyycc）

作者介绍

柳鹏

医院临床营养科负责人/主任营养师

《中国临床营养网》专家顾问

北大营养学博士；中国医师协会营养医师专业委员会委员，北京市营养学会常务理事，北京市临床营养治疗质量控制与改进中心专家委员会委员；

擅长：1.慢性病患者营养指导；

2.围产期营养指导；

3.老年患者营养指导；

4.血液病患者营养指导；

5.肿瘤患者营养支持方案制定；

6.个性化营养咨询指导。

文章首发于：好大夫

已授权《中国临床营养网》转载

痛风其实是机体蛋白质代谢紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。尿酸由嘌呤代谢而来，正常人从饮食中摄取的嘌呤仅占20％左右，其余的嘌呤是在机体代谢过程中产生的。从食物摄取的嘌呤虽少，但极少被机体利用，大部分分解转化为尿酸，所以从饮食中获取的嘌呤对尿酸水平影响不容忽视。合理的饮食有利于痛风患者的康复，不合理的饮食则会使痛风患者的病情更加严重。以下是痛风患者常见的几个饮食误区：（图片来源：