豆腐口感嫩滑，营养也高，是餐桌常见的食物之一，但是许多尿酸偏高的人，不知道自己是否能够正常食用豆腐，一些人坚决认为尿酸高，就不能吃豆腐，那么真相到底是什么样的？

尿酸变高，“催化剂”是豆腐吗？

豆腐在制作的过程中，大部分的嘌呤物质都已随水分流失，剩余的嘌呤对高尿酸的人来说不会造成太大的影响，适量摄入豆腐对高尿酸患者来说很有益处，因为它可以提供多种营养成分，帮助维持身体的正常运转。

然而，要注意的是，高尿酸患者吃豆腐的时候要注意数量和时间，应该控制在一定范围内，不过多摄入，而且平时要监控好自己的尿酸水平，以便更好地控制自己尿酸的变化。此外，豆腐虽然可以吃，但豆干当中确实含有过高的嘌呤，豆干这种食物确实需要高尿酸人群远离。

医生：不想尿酸升高，医生：饮食“3多2少”需注意

1、多补充降酸营养

高尿酸的人若是不想面临痛风的状况，需要调整自身的饮食，饭后补充一些五丁云，使体内的尿酸不再升高，减轻关节的疼痛感，远离痛风。

我们都知道，五丁云里面含有海洋鱼低聚肽粉、茯苓、柠檬酸钠、柠檬酸钾、菊苣以及玉米须粉，这些降酸物质通过现代科技的科学配比后，不仅帮助尿酸降低，而且促进尿液排出，减轻关节的痛楚。

其中的海洋鱼低聚肽粉有促进尿酸降低的好处；而从茯苓中萃取的物质，可以减轻关节红肿、疼痛的情况；并且柠檬酸钾和柠檬酸钠的结合，帮助碱化尿酸，让尿酸逐渐降低；而其中的玉米须加上菊苣，降火的同时具有利尿止痛的作用，有助缓解关节肿大，使人远离痛风。

2、多多补充蔬菜水果

一些挑食的人很少吃蔬菜水果，但是对于高尿酸的人来说，任性挑食的资格是没有的，若是尿酸水平高，每天需要常食用嘌呤低的蔬菜水果，比如猕猴桃、橘子之类的，要避免食用草酸高、嘌呤高的蔬菜水果，比如菠菜、芦笋、紫菜、豆芽，都不应该吃。

3、喝更多的水

对于正常人来说，一千五百毫升是正常每天的饮水量，而对于尿酸水平偏高的人来说，这个数字还要增加。高尿酸的人每天喝水至少两千毫升，在两千五百毫升以上为佳。且饮用水不应用饮料、水果、蔬菜等代替，应该选择白开水、纯净水等。

4、少吃含酒的各种食物

高尿酸的人此生与酒无缘，因为不论是葡萄酒、啤酒，还是白酒，甚至是含酒的饮料，其中的酒精进入人体，都会造成人体的尿酸异常升高，并难以排出体外。不想尿酸升高，平时尽量做到滴酒不沾。

5、少吃真菌类食物

常见的平菇、草菇、凤尾菇、木耳等等真菌类的食物都应该划出高尿酸人的食用范围，之所以说真菌类食物不能多吃，是因为真菌类食物的嘌呤含量虽然比不上海鱼、十字花科蔬菜高，但也是比较高的，吃多了也容易导致高尿酸人的关节出现疼痛。