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导语：高尿酸已经成为继“三高”问题之后的“第四高”，现在，许多年轻人被诊断出高尿酸，当体内尿酸值升高时，关节内会形成尿酸盐结晶，导致痛风和肾脏疾病。

对于体内尿酸含量高的人来说，如果不想受痛风和肾病的影响，就需要想办法降低尿酸，如果他们想降低尿酸，就应该限制嘌呤的摄入，尿酸水平与嘌呤摄入量有很大关系。

说到高尿酸的食物，相信很多人都知道海鲜和肥肉，但是对于蔬菜，我们只知道多吃蔬菜有益健康，所以高尿酸的人可能会放松，其实对于普通人来说，多吃蔬菜确实有利于身体健康，但是对于高尿酸人群来说，有些蔬菜属于高嘌呤蔬菜，要想有效降低尿酸就要少吃。

嘌呤是什么东西

嘌呤是我们人体内存在的一种物质，我们常说的嘌呤核苷酸是人体的一种能量，它在人体内一种代谢酶的代谢中起着重要作用，这个嘌呤核苷酸，氧化后会形成尿酸，尿酸随血液在我们体内循环，当高于正常值，所含成分超过人体所需时，就可以发现我们得了高尿酸血症。

当高尿酸随尿酸流入关节肌肉时，部分关节会出现红肿热痛，形成痛风，我们非常